Πέννες με καπνιστό σολωμό,μπρόκολο και κρέμα γάλακτος

30 Sep 2017
250 times

Μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει!

Υλικά

  1. 200-300γρ. σολωμός καπνιστός κομμένος σε μικρές λωρίδες
  2. 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  3. μισό φλυτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο
    250γρ. κρέμα γάλακτος
    ξύσμα από ένα λεμόνι
    2 μπουκέτα μπρόκολο, μόνο τις κορυφές
    ελαιόλαδο
    αλάτι και πιπέρι
    πέννες
  4. τυρί τριμμένο
     

    Οδηγίες

    Ψιλοκόβουμε το μπρόκολο και το βράζουμε για 5 λεπτά.Το βρέχουμε με κρύο νερό και το αφήνουμε σε σουρωτήρι να βγάλει τα πολλά υγρά.

    Στη συνέχεια,βάζουμε σε κατσαρόλα το κρεμμυδάκι με το λάδι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά.Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ,το ήδη βρασμένο μπρόκολο και αφήνουμε να σιγοβράσει.

    Κατόπιν,προσθέτουμε φρέσκο πιπέρι,λίγο αλάτι και αφού βράσει,ρίχνουμε τον καπνιστό σολωμό και το ξύσμα λεμονιού.Μόλις πήξει η σάλτσα,προσθέτουμε τις πέννες που έχουμε βράσει αλ ντέντε.

    Τέλος,ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε άνηθο και τριμμένο τυρί.Σερβίρεται καυτό.
    1.  
      Καλή σας απόλαυση! 
       
     
Rate this item
(0 votes)
KorinthosTV

Το ειδησεογραφικό κανάλι της Κορινθίας - Στείλετε το δικό σας μήνυμα στο [email protected] - https://www.facebook.com/Korinthostv/ 

Website: korinthostv.gr

 Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Κόρινθο

 

Korinthostv Νέα

Λουτράκι: H απάντηση του Δημάρχου στον Κώστα Λογοθέτη (video)

Λουτράκι: H απάντηση του Δημάρχου σ...

18 November 2017

Μας είπατε μοιραίους και εγκληματίες, όχι εμάς, τους εργαζόμενους του Καζίνο, το Εργατικό Κέντρο και ολη...

Την Δευτέρα 20/11 η ΕΠΟ αποφασίζει για προπονητή

Την Δευτέρα 20/11 η ΕΠΟ αποφασίζει ...

18 November 2017

Στη συνεδρίαση της Εκτελεστικής Επιτροπής την προσεχή Δευτέρα 20 Νοεμβρίου όπως όλα δείχνουν η ΕΠΟ θα αποφασίσει σστη Θεσσαλονίκη το αν θα...