“ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΑΚΗ” – Οίνοι Βιολογικής Καλλιέργειας (video)
Η αγάπη της οικογένειας Μανωλάκη για την οινοπαραγωγή και γενικότερα για την καλλιέργεια της γης ήταν αυτή που οδήγησε την τρίτη γενιά Μανωλάκη στην οινοποιία. Η οικογενειακή παράδοση καθορίζει το Οινοποιείο δίνοντας στα κρασιά αυθεντικό χαρακτήρα. Η φιλοσοφία της οικογένειας εστιάζει στην παραγωγή βιολογικών κρασιών διατηρώντας την ιδιαιτερότητα στο άρωμα και στη γεύση της κάθε ποικιλίας.
Ο ιδιοκτήτης οινοποιείου “ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΑΚΗ” και αντιδήμαρχος Κορινθίων, Δημήτρης Μανωλάκης μίλησε στο Korinthostv.gr, για την φετινή περιόδου του τρύγου, όπου ολοκληρώνεται τις επόμενες ημέρες.
“Με σεβασμό σε ό,τι μας δίνει ζωή, φροντίζουμε να δίνουμε ζωή στη δική μας Γη, εφαρμόζοντας το σύνολο των πρακτικών που σχετίζονται με την οικολογική συνείδηση, και με την οικονομική βιωσιμότητα της παραγωγής μας. Πρόκειται για μια ολιστική προσέγγιση που συμπεριλαμβάνει την ορθή διαχείριση του εδάφους, του νερού, της ενέργειας, τη μείωση των ρύπων και όλα όσα διατηρούν την απόλυτη ισορροπία για την εξοικονόμηση πολύτιμων πόρων αλλά και την ανάδειξη ποιοτικών προϊόντων του Κτήματος Μανωλάκη.”
