Εν όψει των εξελίξεων, η στοχοποίηση μέτρων που αφορούν αποκλειστικά την Εστίαση για την επανεκκίνηση λειτουργίας των επιχειρήσεων μετά την λήξη της απαγόρευσης, αποφασίστηκε από τον κλάδο της Εστίασης Πανελλαδικά και με επιστολή προς την κυβέρνηση προτείνουμε και αιτούμαστε:Επιστολή προς την ΚυβέρνησηΠρός:– Υπουργείο Ανάπτυξης & Επενδύσεων, Υπουργό Κο Άδωνι – Σπυρίδων Γεωργιάδη– Υπουργείο Οικονομικών, Υπουργό Κο Χρήστο Σταϊκούρα– Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, Υπουργό Κο Ιωάννη Βρούτση– Υπουργείο Εσωτερικών, Υπουργό Κο Παναγιώτη Θεοδωρικάκο“Η επόμενη μέρα λειτουργίας των καταστημάτων εστίασης, απαιτεί ρεαλιστικές και γενναίες αποφάσεις από την κυβέρνηση, ώστε να διασωθούν οι χιλιάδες επιχειρήσεις και εργαζόμενοι του κλάδου.Όλα τα μέτρα που έχουν ανακοινωθεί και επικαιροποιούνται, όσο η υγειονομική κρίση συνεχίζεται, είναι σε σωστή κατεύθυνση, χρειάζονται όμως και εξειδίκευση ανά κλάδο δραστηριότητας αφού ένα φάρμακο δεν μπορεί να θεραπεύσει όλες τις ασθένειες.Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που διέπουν τον πολύπαθο κλάδο της εστίασης καθώς και τις υγειονομικές οδηγίες που θα συνοδεύσουν την επανέναρξη της λειτουργίας των καταστημάτων μας, επιβάλλουν ρηξικέλευθα μέτρα και λύσεις αποτελεσματικές για τον κλάδο και το σύνολο της ελληνικής οικονομίας.Προτείνονται τρεις (3) βασικοί άξονες παρέμβασης στο φορολογικό, ασφαλιστικό και αναπτυξιακό σχέδιο δράσης.Αναλυτικά :α. Μείωση του ΦΠΑ στο 6% & 13%.Μετάβαση του φαγητού στο 6% και όλων των ροφημάτων και αλκοολούχων ποτών στο 13%. Η μείωση των φορολογικών συντελεστών αποτέλεσε το κύριο προεκλογικό επιχείρημα της κυβέρνησης και ειδικά για τον κλάδο της εστίασης υποσχέθηκε την υπαγωγή όλων των προϊόντων στο 13%. Θεωρούμε λοιπόν αναγκαίο την υπαγωγή στον χαμηλό συντελεστή 6% το φαγητό και στον μεσαίο 13% όλα τα ροφήματα και τα ποτά. Ο κλάδος της εστίασης ως αναπόσπαστο κομμάτι του τουρισμού, πρέπει να παραμείνει ανταγωνιστικός με τις γειτονικές χώρες αλλά ταυτόχρονα και να σταθεί ξανά όρθιος.Στόχος βγαίνοντας απ την οικονομική κρίση ενιαίο μονοψήφιο ΦΠΑ σε όλα τα προϊόντα της εστίασηςβ. Μείωση των ασφαλιστικών εισφορών κατά 50% μέχρι 31/12/2020.Με στόχο την διατήρηση των υφιστάμενων θέσεων εργασίας, προτείνεται η επιδότηση των ασφαλιστικών εισφορών κατά 50% έως 31/12/2020 καθώς και κίνητρα για την μετατροπή των συμβάσεων μερικής ή εκ περιτροπής απασχόλησης, σε πλήρους απασχόλησης.Θεωρούμε σημαντικό να μπει ανώτατο πλαφόν, 250€, εργοδοτικών εισφορών ανά υπάλληλο του επισιτιστικού κλάδου .γ. Κεφάλαιο επανεκκίνησης σε όλα τα καταστήματα εστίασης.Η εστίαση σε αντίθεση με τα αλλά κλειστά καταστήματα, με την επανέναρξη θα χρειαστεί πρώτες ύλες και προϊόντα απαραίτητα για την λειτουργία της. Το μικρό αυτό κεφάλαιο θα πέσει συνολικά στην πραγματική οικονομία και θα αναμοχλεύσει όλη την προμηθευτική αλυσίδα δίνοντας πνοή και κουράγιο σε ιδιοκτήτες κ προμηθευτές .Προτείνεται η καταβολή εφάπαξ ποσού ίσο με το 3% του τζίρου του 2019 και σε κάθε περίπτωση με ανώτατο πλαφόν τα 8000€.Η εστίαση θέλει και απαιτεί στήριξη στην πιο δύσκολη στιγμή των τελευταίων 100 ετών. Η ανάταξη της οικονομίας θα επιτευχθεί όταν όλες οι δυνάμεις του τόπου συνεργήσουν.Η εστίαση δηλώνει παρούσα στην μεγάλη μάχη.”#menoumeoloimaziΓια το Σωματείο ΕπαγγελματιώνΓαστρονομίας Εστίασης και Συμποσίου νομού ΚορινθίαςΣ.Ε.Γ.Ε.ΣΧρήστος ΝτούσικοςΤην παρούσα επιστολή συνυπογράφουν οι παρακάτωΣύλλογοι – Ενώσεις :Σύλλογος Εστίασης και Διασκέδασης Ν .ΑΡΤΑΣ.Σύλλογος Καφεστιατόρων ΑΡΚΑΔΙΑΣ.Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης & Αναψυχής Ν. ΑΧΑΙΑΣ.Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας Δήμου ΣΗΤΕΙΑΣ.Σωματείο Καφέ Εστίασης ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ.Σύλλογος Επαγγελματιών Εστίασης Ν. ΧΑΝΙΩΝ.Σωματείο καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Και Συναφών Επαγγελμάτων ΕΒΡΟΥ.Ένωση επαγγελματιών εστίασης αναψυχής ψυχαγωγίας ΑΓΡΙΝΙΟΥ.Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών, Καφενείων, Κέντρων Ψυχαγωγίας και Εστίασης ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ.Σύλλογος Εστίασης και Αναψυχής ΣΟΥΦΛΙΟΥ.Σύλλογος Εστίασης και Καφέ Μπαρ ΠΑΡΓΑΣ,Ένωση Εστίασης ΚΕΡΚΥΡΑΣ.Συντονιστικό Καταστημάτων Εστίασης ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ.Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ.Ένωση Εστιατόρων Ψητοπωλών & Καφέ Μπαρ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ.Σωματείο Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων Δήμου ΡΕΘΥΜΝΗΣ.Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Κοινωνικής Εστίασης ΔΥΤΙΚΗΣ ΚΡΗΤΗΣΣύλλογος Εστίασης και Διασκέδασης ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.ΣΕΕΔΝΗ Σύνδεσμος Επισιτισμού και Διασκέδασης Ν. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥΠρωτοβουλία Καταστημάτων Εστίασης ΚΑΛΑΜΑΤΑΣΣ.Ε.Γ.Ε.Σ. Σωματείο Επαγγελματιών Γαστρονομίας Εστίασης & Συμποσίου Ν. ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ.Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών Μπαρ και Καταστημάτων ΕστίασηςΝ. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ.Ένωση Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής Ν. ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ.Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής και Εστίασης Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ.Σωματείο Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΧΑΙΔΑΡΙΟΥ.Σύλλογος Αναψυχής Εστίασης ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ.Σωματείο Καφέ Μπάρ ΚΟΖΑΝΗΣ.Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΧΙΟΥ.Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής ΑΡΓΟΥΣ.Σωματείο εστιατόρων ψητοπωλών και συναφών επαγγελμάτων δήμου ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ.
