Σε τροχιά αποκλιμάκωσης φαίνεται να εισέρχονται οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ, καθώς διευρύνεται η εθνική πρωτοβουλία για τη μείωση των τιμών στα βασικά αγαθά. Ήδη περισσότεροι από 900 κωδικοί έχουν ενταχθεί στη δράση, ενώ η αγορά εκτιμά ότι ο συνολικός αριθμός μπορεί να φτάσει ακόμη και τους 1.100.
Οι συμφωνημένες μειώσεις πρόκειται να τεθούν σε εφαρμογή από τις 31 Αυγούστου, με κυβέρνηση και εκπροσώπους της αγοράς να προσδοκούν ότι η αποκλιμάκωση θα συνεχιστεί τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο.
Σύμφωνα με πληροφορίες του ΑΠΕ-ΜΠΕ, μέχρι στιγμής στην πρωτοβουλία έχουν ενταχθεί 686 κωδικοί επώνυμων προϊόντων από 55 εταιρείες, 130 κωδικοί σχολικών ειδών και 100 προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (PL). Συνολικά πρόκειται για τουλάχιστον 916 κωδικούς, ενώ το επόμενο διάστημα αναμένεται να προστεθούν νέες επιχειρήσεις και προϊόντα.
Μειώσεις 6%–7% σε έως και 1.100 κωδικούς
Οι προσδοκίες της αγοράς ανεβάζουν ακόμη περισσότερο τον τελικό αριθμό των προϊόντων που θα συμμετάσχουν στην πρωτοβουλία.
Ο γενικός διευθυντής της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας (ΕΣΕ), Απόστολος Πεταλάς, ανέφερε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ότι, με βάση τα μέχρι τώρα δεδομένα, αναμένεται να συμμετάσχουν συνολικά 60 έως 65 βιομηχανίες και μεγάλες εταιρείες τροφίμων και καταναλωτικών προϊόντων.
Η μέση έκπτωση εκτιμάται ότι θα διαμορφωθεί μεταξύ 6% και 7% και θα αφορά περίπου 1.000 έως 1.100 βασικούς κωδικούς επώνυμων προϊόντων.
Οι μειώσεις θα αρχίσουν να εφαρμόζονται από τις 31 Αυγούστου, στο πλαίσιο της εθελοντικής συμμετοχής των αλυσίδων σούπερ μάρκετ και της βιομηχανίας τροφίμων.
Πτώση τιμών στα σούπερ μάρκετ τον Ιούλιο
Θετικά μηνύματα είχαν ήδη καταγραφεί τον Ιούλιο. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), ο σχετικός δείκτης τιμών στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ παρουσίασε ετήσια μείωση 0,47% σε σύγκριση με τον Ιούλιο του 2025.
Πρόκειται για την πρώτη αρνητική ετήσια μεταβολή έπειτα από επτά συνεχόμενους μήνες ανατιμήσεων και για τη χαμηλότερη καταγραφή από τον Δεκέμβριο του 2024.
Σε σύγκριση με τον Ιούνιο, οι τιμές υποχώρησαν κατά 0,77%.
Κύκλοι του υπουργείου Ανάπτυξης εκτιμούν ότι τα στοιχεία αποτελούν ένδειξη πως η κοινή προσπάθεια κυβέρνησης, βιομηχανίας και οργανωμένου λιανεμπορίου για συγκράτηση και σταδιακή μείωση των τιμών αρχίζει να αποδίδει.
Πώς ξεκίνησε η πρωτοβουλία
Η πρωτοβουλία για τις μειώσεις τιμών ξεκίνησε στα τέλη Ιουνίου, έπειτα από σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη στο Μέγαρο Μαξίμου.
Ακολούθησε σύσκεψη υπό τον υπουργό Ανάπτυξης Τάκη Θεοδωρικάκο, με τη συμμετοχή εκπροσώπων της βιομηχανίας τροφίμων, των προμηθευτών και του οργανωμένου λιανεμπορίου.
Στο πλαίσιο των συζητήσεων συμφωνήθηκε το πλαίσιο των παρεμβάσεων, ενώ ιδιαίτερη σημασία είχε η συμφωνία να μην υπάρξουν ανατιμήσεις σε τρόφιμα και καταναλωτικά προϊόντα κατά τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο.
Σύμφωνα με την πλευρά της αγοράς, τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ δείχνουν ότι η συμφωνία αυτή τηρήθηκε, συμβάλλοντας στη συγκράτηση των τιμών και στις μειώσεις που καταγράφηκαν σε αρκετές κατηγορίες.
Γιατί υποχωρούν οι τιμές
Η αποκλιμάκωση αποδίδεται σε έναν συνδυασμό παραγόντων.
Παρά τις γεωπολιτικές εξελίξεις και τις πιέσεις που προκαλεί το αυξημένο ενεργειακό κόστος στη βιομηχανία και το λιανεμπόριο, μέχρι στιγμής δεν έχουν περάσει στην αγορά νέες γενικευμένες αυξήσεις στις τιμές των τροφίμων.
Παράλληλα, προϊόντα που είχαν συμβάλει σημαντικά στην άνοδο του πληθωρισμού τροφίμων κατά τους προηγούμενους μήνες εμφανίζουν πλέον διαφορετική εικόνα.
Στα φρούτα και τα λαχανικά καταγράφονται μειώσεις λόγω ευνοϊκότερων καιρικών συνθηκών, ενώ στο νωπό κρέας η ομαλοποίηση των τιμών παραγωγού και εισαγωγών συμβάλλει επίσης στην αποκλιμάκωση.
Αντίθετα, κατηγορίες όπως το μοσχαρίσιο κρέας, ο καφές και το κακάο είχαν ασκήσει σημαντικές πληθωριστικές πιέσεις τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς κατά την προηγούμενη διετία.
Προσδοκίες για νέες μειώσεις Σεπτέμβριο και Οκτώβριο
Κυβέρνηση και αγορά εκτιμούν ότι η αποκλιμάκωση δεν θα περιοριστεί στις μειώσεις που ξεκινούν στο τέλος Αυγούστου.
Οι εκτιμήσεις θέλουν την πτωτική τάση στις τιμές τροφίμων και καταναλωτικών αγαθών να συνεχίζεται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, εφόσον δεν υπάρξει σημαντική ανατροπή στο διεθνές οικονομικό και γεωπολιτικό περιβάλλον.
Για τους καταναλωτές, το ενδιαφέρον στρέφεται πλέον στην τελική λίστα των προϊόντων που θα πωλούνται φθηνότερα και στο πραγματικό ύψος των μειώσεων ανά κωδικό.
Ο «κίνδυνος» μετά τον Οκτώβριο
Παρά την αισιοδοξία για τους επόμενους μήνες, η αγορά διατηρεί επιφυλάξεις για το τελευταίο μέρος του έτους.
Το ενεργειακό κόστος εξακολουθεί να πιέζει σημαντικά τόσο τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ όσο και τη βιομηχανία. Παράλληλα, αυξημένες είναι οι πιέσεις στα υλικά συσκευασίας που συνδέονται με πρώτες ύλες πετρελαίου.
Εφόσον οι συγκεκριμένες πιέσεις δεν αποκλιμακωθούν, εκπρόσωποι της αγοράς προειδοποιούν ότι μετά τον Οκτώβριο δεν μπορεί να αποκλειστεί ένας νέος κύκλος ανατιμήσεων στην Ελλάδα αλλά και στην υπόλοιπη Ευρώπη.
Το επόμενο διάστημα, επομένως, θεωρείται καθοριστικό. Από τη μία πλευρά, οι καταναλωτές αναμένουν τις μειώσεις σε εκατοντάδες βασικά προϊόντα από τις 31 Αυγούστου και, από την άλλη, κυβέρνηση και αγορά παρακολουθούν στενά την πορεία του ενεργειακού και παραγωγικού κόστους, που θα κρίνει σε μεγάλο βαθμό εάν η αποκλιμάκωση των τιμών θα μπορέσει να διατηρηθεί και μετά το φθινόπωρο.
